Yiyecek ve içeceklerde kullanımı: Taze veya turşu olarak zeytin yaprakları, birçok Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılır. Genellikle dolma yapımında kullanılırlar. Turşu yaprakları, özellikle Yunan ve Türk mutfağında popülerdir. Ayrıca, zeytin yaprağı çayı da yapılarak içilebilir.

Zeytinyağı yapımında kullanımı: Zeytin yaprakları, zeytinyağı üretiminde de kullanılabilir. Bazı zeytinyağı üreticileri, zeytin ağacının yapraklarını da sıkarak yağ elde ederler. Bu yöntemle elde edilen yağ, zeytinyağı gibi çeşitli mutfak ve sağlık amaçları için kullanılabilir.

Tıbbi amaçlar için kullanımı: Zeytin yaprağı, geleneksel tıpta da kullanılmıştır ve modern araştırmalar bazı sağlık faydalarını desteklemektedir. Özellikle zeytin yaprağı ekstresi, antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu için bazı sağlık koşullarının yönetimine yardımcı olabilir.

Cilt bakımında kullanımı: Zeytin yaprağı özleri veya infüzyonları bazı cilt bakım ürünlerinde kullanılır. Antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri nedeniyle, cilt sağlığını desteklemek ve ciltteki iltihaplanmayı azaltmak için kullanılabilir.

Doğal temizlik ürünlerinde kullanımı: Zeytin yaprağı özleri, doğal temizlik ürünlerinde de kullanılabilir. Özellikle anti-bakteriyel özellikleri nedeniyle, temizlik ürünlerine eklenerek yüzeylerin temizlenmesine ve dezenfekte edilmesine yardımcı olabilir.