Mezbaha Bilgisi ve Pratik Et Muayenesi

Mezbaha Bilgisi ve Pratik Et Muayenesi

0.0
% 6
470.00 TL

440.00 TL

Satıcı: Süper Kitap
Stok (1)
Ücretsiz Kargo

Mezbaha Bilgisi ve Pratik Et Muayenesi

Mezbaha Bilgisi ve Pratik Et Muayenesi

0.0
% 6
470.00 TL

440.00 TL

Satıcı: Süper Kitap
Kargo Fırsatı
150.00 TL ve Üzeri Siparişlere
Ücretsiz Kargo Fırsatı
Listeme Ekle
Stok (1)
%100
Süper Kitap
Mağaza Detay
Et insan beslenmesinde müstesna bir yere sahiptir. Ancak et, uygun şartlar altında üretilmediği takdirde, insan sağlığını tehdit eden bir besin maddesi olma özelliğini de taşımaktadır. Tüketici sağlığının korunması, etin dayanıklılığının arttırılması ve uzun süre muhafaza edilmesinin sağlanması, ancak kontrollü ve hijyenik şartlar altında et üretiminin gerçekleştirilmesine bağlıdır.
Bu eser, kasaplık hayvanların naklinden, et üretimi gerçekleştiri¬linceye kadar, mezbahalarda ve et entegre tesislerindeki iş akışı dikkate alınarak bir sistematik dahilinde hazırlanmıştır. Ayrıca mezbaha ile ilgili temel bilgiler de kısa ve öz olarak verilmeye çalışılmıştır.


Öne Çıkan Ürünler

Sizin için Seçtiklerimiz

Benzer Ürünler