Yaprak jelatin, hayvan kaynaklı bir maddedir, genellikle et, kemik, deri gibi atıkların hidrolizi sonucunda üretilir. Jelatin, bir gelling agent olarak kullanılır ve çeşitli gıdalar, ilaçlar, kozmetikler ve fotograf maddelerinde kullanılır.

Yaprak jelatin, en yaygın olarak tatlılar, dondurma, soslar, reçeller, jöleler ve pastiller gibi gıdalarda kullanılır. Ayrıca, vitamin ve minerallerin tabletlerinde veya kapsüllerinde kullanılır, çünkü jelatin tablet ve kapsül yapısını sağlar.

Kozmetik endüstrisinde, yaprak jelatin, birçok maske, losyon veya krem formülasyonlarında kullanılır. Çünkü jelatin, cildin nemini veya suyunu koruma amacı ile kullanılabilir.

Fotograf maddelerinde, yaprak jelatin, film üzerine yapıştırıcı olarak kullanılır. Çünkü jelatin, film yüzeyine yapışır ve filmi bir arada tutar.

Lütfen dikkat edin ki, jelatin hayvan kaynaklı olduğu için vejeteryan veya vegan olan bazı kişiler tarafından kabul edilemeyebilir. Alternatif olarak, bitkisel kaynaklı jelatinde kullanabilirsiniz.