Tükenmek Üzere
Tükenmek Üzere
Gıda Işınlama Teknolojisi
Gıda Işınlama Teknolojisi
%
10
Stok (1)
%100
Süper Kitap
Git
Ücretsiz Kargo
Gıda Işınlama Teknolojisi
Gıda Işınlama Teknolojisi
%
10
Kargo Fırsatı
150.00 TL ve Üzeri Siparişlere
Ücretsiz Kargo Fırsatı
Ücretsiz Kargo Fırsatı
Listeme Ekle
Stok (1)
%100
Süper Kitap Gıda Işınlama Teknolojisi, gıda güvenliği alanında önemli bir teknoloji olan gıda ışınlamayı derinlemesine incelemektedir. Yedi kapsamlı bölümde, okuyucuları iyonlaştırıcı ve iyonlaştırıcı olmayan radyasyonun temellerinden, pratik uygulamalara ve yasal düzenlemelere kadar geniş bir yelpazede bilgilendirmektedir.
Kitap, gıda ışınlamanın potansiyelini vurgularken, tüketici algısı ve endüstriyel kabullenme gibi zorluklara da değinmektedir. UV-C ve gama ışınlama teknikleri, bu yöntemlerin gıdaların çeşitli özelliklerine etkileri ve ışınların mikroorganizmalar üzerindeki etkileri gibi kritik konuları ele almaktadır. Ayrıca, bu yenilikçi teknolojinin sağlık üzerindeki etkileri ve gelecekteki eğilimleri de incelenmektedir.
Akademisyenler, araştırmacılar, gıda endüstrisi profesyonelleri ve öğrenciler için değerli bir kaynak olan bu eser, gıda ışınlamanın karmaşıklığını anlamada ve uygulamada rehber niteliği taşımaktadır. Gıda güvenliğinin geleceğine ışık tutan bu kitap, okuyucularına gıda ışınlama teknolojisinin potansiyelini keşfetme ve anlama fırsatı sunmaktadır.
Kitap, gıda ışınlamanın potansiyelini vurgularken, tüketici algısı ve endüstriyel kabullenme gibi zorluklara da değinmektedir. UV-C ve gama ışınlama teknikleri, bu yöntemlerin gıdaların çeşitli özelliklerine etkileri ve ışınların mikroorganizmalar üzerindeki etkileri gibi kritik konuları ele almaktadır. Ayrıca, bu yenilikçi teknolojinin sağlık üzerindeki etkileri ve gelecekteki eğilimleri de incelenmektedir.
Akademisyenler, araştırmacılar, gıda endüstrisi profesyonelleri ve öğrenciler için değerli bir kaynak olan bu eser, gıda ışınlamanın karmaşıklığını anlamada ve uygulamada rehber niteliği taşımaktadır. Gıda güvenliğinin geleceğine ışık tutan bu kitap, okuyucularına gıda ışınlama teknolojisinin potansiyelini keşfetme ve anlama fırsatı sunmaktadır.
Tüm Yorumlar