Erzincan'ın doğal ve tatlı kuru kayısısı, yörenin kendine has iklimi ve toprak yapısı sayesinde özel bir lezzete sahiptir. İşte Erzincan doğal tatlı kuru kayısısı hakkında bazı bilgiler:
Özellikleri:
- Yöresel Üretim: Erzincan'da yetişen, genellikle iri ve tatlı kayısı çeşitlerinden elde edilir.
- Doğal Kurutma: Geleneksel yöntemlerle, genellikle güneşte kurutulur. Bu sayede kayısının doğal tatlılığı ve besin değerleri korunur.
- Katkısız: Herhangi bir koruyucu madde, renklendirici veya tatlandırıcı içermez. Tamamen doğal bir üründür.
- Lezzet: Yoğun tatlılığı ve kendine özgü aroması ile bilinir. Erzincan kayısısının doğal şeker oranı yüksektir.
- Besin Değeri: A, B, C ve E vitaminleri ile demir, kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum ve lif açısından zengindir.
- Görünüm: Genellikle dolgun, yumuşak ve parlak turuncu bir renge sahiptir.
Tüm Yorumlar