Sarma ya da dolma...
İsmi ne olursa olsun, yaprak sarması insanın içini ısıtan, çocukluğa , anılara götüren içimizi ısıtan, bize has bir lezzettir.
Her annenin sarma ya da dolma yapışı farklıdır. Ve her çocuk annesinin sarmasını ister...
Biz de Nevarsaegedevar Asma Yaprağı ile size özlediğiniz tatları ulaştırmak için hazırlıyoruz.
Günümüzün şartlarında, iş hayatı, sorumluluklar derken evde oturup sarma sarmak dolma yapmak hayal gibi gelse de Nevarsaegedevar Manisa Turgutlu Asma Yaprağı ile kısa sürede bu hazzı yaşayabilirsiniz.
Nevarsaegedevar Asma Yaprağı, yumuşacık, damarsız ve büyük yapısı ile Manisa yöresinin kendine has tüysüz sultani üzüm yapraklarından elde edilen yaprakları sarmak gerçekten de çok kolay.

Nevarsaegedevar Asma Yaprağının Özellikleri :



Kadın eli, değdiği her işte farkı hissettiriyor. Mayıs ayı ilk sürgünleri ile toplanan üzüm yaprakları sizler için salamura olarak hazırlandı.
Sabahın ilk ışıkları ile toplanmaya başlayan asma yapraklarımız, köy evinin avlusunda tek tek ayıklanıp dallarından temizlendi. Ardından teker teker destelenen asma yaprakları, katkısız ve doğal olarak sizler için salamura yapıldı. Yapımında sadece kaynar su ve salamura tuzu kullanılan Nevarsaegedevar Asma Yaprakları, sofralarınza gelene kadar hiç bir aşamasında katkı maddesi ile temas etmedi. Salamura yapılan asma yapraklarını 5 litrelik pet ambalajlar içerisinde sizler için hazırladık. İhtyacınız kadar asma yaprağını kullandıktan sonra kapağını sıkıca kapatarak saklamanız gereken yapraklar, serin bir ortamda yıl boyunca lezzetini kaybetmeyecektir.

Asma Yaprağının Faydaları Nelerdir?


Osmanlı Saray Mutfağından bugünlere gelen ve herkes tarafından sevilen sarmalar,dolmalar, sadece lezzeti için değil aynı zamanda sağlığımıza faydalı olduğu için de tercih edilmektedir.
En uzun süre dayanabilen bitki yaprağı olması ve et yada zeytinyağı ile buluştuğunda bütünleşen lezzeti ile sarmalar hem damağımıza güzel tatlar hem de vücudumuza faydalar sağlamaktadır.
Asma Yaprağı lifli yapısı sayesinde kan şekerinin dengelenmesini sağlar.
Yüksek lif oranı ile bağırsak sorunlarının giderilemsinde, kabızlıklta oldukça faydalıdır.
Kalp sağlığından sindirim sisteminizin dengelenmesine yardımcı olur.
Asma yaprağı, içeriğine bulunan A vitamini, C vitamini, Bve K vitaminleri sayesinde vücutunuzu zinde ve enerjik kılar.
Zeytinyağlı sarma, etli dolma ya da pilav... Mutfaklarınızda yapacağınız geleneksel ya da modern tariflerde kullanabileceğiniz Nevarsaegedevar Asma Yaprağı ile özlediğiniz lezzetlere rahatlıkla ulaşabilirsiniz.